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Ricette Regionali - SICILIA

Ricette Regionali - SICILIA

 

Description

RICETTE REGIONALI:

Della stessa collana: Sicilia, Campania, Toscana.

*

Una collana che porta i mille profumi e sapori dell'eno-gastronomia italiana direttamente sul tuo iPhone!

Ciascuna applicazione offre centinaia di fantastiche ricette che rispecchiano il clima, il carattere, i costumi e la storia delle varie regioni, ed una sezione dedicata alla presentazione dei più prestigiosi vini locali. E' un viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione gastronomica italiana, dei prodotti tipici e dei vini locali, guidati dalla fantasia e dalla tradizione.

SICILIA:

La gastronomia siciliana ha i colori e i profumi di questa meravigliosa isola mediterranea.

Sin dall’antichità gli arabi vi hanno introdotto molti cibi, spezie, frutti che hanno reso la cucina siciliana tra le più colorate e gustose d’Italia. Tanta pasta condita con gli ortaggi e le verdure del luogo: la melanzana è la regina della tavola, ma anche le zucchine e i peperoni, cucinati nei modi più variegati: fritti, ripieni o a crudo.

Il riso viene utilizzato per fare i deliziosi arancini, farciti con uno speciale ragu di carne, impanate e fritte.

Un’isola naturalmente ricca di pesce: pesce spada, sarde, seppie, tonno, con cui si realizza in alcune zone un meraviglioso cuscus.

I dolci sono spesso di origine araba come la coloratissima cassata o la pasta di mandorla.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Indice delle ricette proposte per tipologia

Semplice ed efficace organizzazione dei segnalibri (per tenere sempre a portata di mano le proprie pagine preferite)

Elenco delle ultime ricette consultate (contenuti recenti)

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